Middelfart Mejeri

I Middelfart er der ikke længere et mejeri. Sådant et rigtigt mejeri, hvor mælken kommer ind fra omegnens gårde og bliver bearbejdet til forskellige mælkeprodukter, smør og ost. Der er heller ikke små udsalg af mælk og smør. De såkaldte ismejerier. Nu skal man i supermarkederne for at købe den slags. Der er heller ikke mælkedrenge, der om morgenen bringer flaskerne til døren. Og en mælkebil eller sågar en hestetrukken mælkevogn er også en saga blot. Nogle af os er så gamle, at vi husker alle disse ting.

Engang lå der et rigtigt mejeri i Søndergade. Et pænt stort et, hvor der arbejdede mejerister og hvor der var damer i udsalget. Det er revet ned og erstattet med et kompleks af udlejningsboliger, der selvfølgelig har fået det historiske navn Mejerigården. Det oprindelige mejeri havde adressen Søndergade 92, hvor byens første fattiggård før havde ligget. Mejeriet blev opført af byens og omegnens landbrugere.

Byarkivet oplyser, at mejeriet blev oprettet i 1896 og fra 1902 havde til huse i Søndergade. Det har været et privat mejeri, indtil det i 1961 stiftede Middelfart Andelsmejeri opkøbte det. I 1982 blev det fusioneret med Vekofa i Fredericia, også kaldet Trekantens mejeriselskab. Snart var mejeriets dage talte og det blev revet ned i 1984.

I Middelfart Avis 12. december 1898 kan man læse følgende annonce: ”Middelfart Mejeri anbefaler sig med det eneste Udsalg her på Pladsen af daglig friskkærnet Smør.” I Middelfart Vestreblad 10. september 1902 ses en stor annonce, der fortæller, at mejeriet nu flytter til sin nye ejendom i Søndergade. Butikken åbner kl. 7 om morgenen og lukker kl. 9 aften. Man kan købe sødmælk, skummet mælk, kærnemælk, piskefløde samt kogt fløde. Og som noget særligt kan man også købe for 6 øre fløde i butikken og ved vognene.

Mælkevognene henter hver morgen mælk ind fra ca. 300 køer og bearbejder i løbet af formiddagen mælken i maskinerne under ledelse af en mejerist assisteret af en mejerske og en mejerikarl. Mejeriet har stor betydning for byens befolkning. Det drejer sig om et moderne udstyret mejeri. Man kan få pasteuriserede produkter. Kunderne kommer med deres spande og får mælken tappet fra haner, der kommer fra kølehuset. Man vil i nær fremtid også kunne købe mælk på flasker.

Som et kuriosum kan tilføje, at Middelfart i 1960erne fik opført restaurant Karoline på Brovejen etableret af de danske mejerier som landets første og eneste mælkepub, men det er en helt anden historie.